Tomaten-avocado-frischkäse Mit Basilikum. Bosch Cookit Rezept

Die Kartoffelsuppe ist ein beliebtes Gericht für kalte Tage. Hier ist ein herrliches Rezept zum Ausprobieren:

Kartoffelsuppe

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Karotte, gehackt
• 1 Sellerie, gehackt
• 100 g Speck, gewürfelt
• 1 EL Mehl
• 1 l Hühnerbrühe
• 1 Lorbeerblatt
• 1 Nelke
• 1/2 TL Thymian
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 TL Paprika
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Petersilie, gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
2. Zwiebel, Karotte und Sellerie in einer Pfanne anschwitzen. Speck hinzufügen und anbraten.
3. Mehl einrühren und kurz anbraten.
4. Hühnerbrühe, Lorbeerblatt, Nelke und Thymian hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Kartoffeln und Knoblauch hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
6. Paprika, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen.
7. Mit Petersilie garnieren und servieren.

Bosch Cookit Rezept:

Tomaten-Avocado-Frischkäse mit Basilikum

Zutaten:

• 2 Tomaten, gewürfelt
• 1 Avocado, gewürfelt
• 200 g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Basilikum, gehackt
• 1 EL Limettensaft

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
2. Mit Basilikum garnieren und servieren.

Probiere diese leckeren Rezepte aus und genieße den Geschmack!