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Heute teile ich mit euch ein paar köstliche amerikanische Keksrezepte, die perfekt für den Herbst sind. Was gibt es besseres als gemütlich auf der Couch mit einer Tasse heißen Kaffees und einem leckeren Keks darauf?! Das erste Rezept ist für American Cookies. Dieses leckere Keksrezept ist einfach zuzubereiten und es schmeckt einfach fantastisch! Hier ist das Rezept:

Amerikanische Kekse

Zutaten:

• 300 g Mehl
• 1 TL Natron
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 200 g Butter
• 150 g Zucker
• 150 g brauner Zucker
• 2 Eier
• 2 TL Vanilleextrakt
• 200 g Schokoladenstückchen

Anleitung:

1. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermengen.
3. In einer anderen Schüssel die Butter, Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt vermengen.
4. Nun die Mehlmischung unter die Zucker-Butter-Mischung rühren bis alles gut miteinander vermengt ist.
5. Schließlich die Schokoladenstückchen unterheben.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einen Esslöffel Teig geben und etwas flach drücken. Abstände von mindestens 3cm zwischen den Keksen lassen.
7. Ca. 8-10 Minuten lang im Ofen backen. Die Kekse sollten noch weich sein und relativ blass aussehen.
8. Die Kekse aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und danach servieren.

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

20 Kekse

Nährwertangaben:

• Kalorien: 230
• Fett: 12g
• Kohlenhydrate: 29g
• Zucker: 20g
• Protein: 2g

Tipp:

Die Schokoladenstückchen können durch andere Zutaten wie Walnüsse oder Rosinen ersetzt werden.

Für das zweite Rezept braucht ihr Subway Kekse. Diese Kekse sind so dick und kuschelig und mit Schokoladenstückchen gefüllt. Hier ist das Rezept: Subway Kekse

Zutaten:

• 250 g Butter
• 200 g Zucker
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Vanilleextrakt
• 375 g Mehl
• 200 g Schokoladenstückchen

Anleitung:

1. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen.
2. Butter, Zucker, Eier, Salz, Backpulver und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen.
3. Mehl und Schokoladenstückchen unter die Butter-Mischung rühren bis alles gut miteinander vermengt ist.
4. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einen Esslöffel Teig geben und etwas flach drücken. Abstände von mindestens 3cm zwischen den Keksen lassen.
5. Ca. 8-10 Minuten lang im Ofen backen. Die Kekse sollten noch weich sein und relativ blass aussehen.
6. Die Kekse aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und danach servieren.

Zubereitungszeit

30 Minuten

Portionen

20 Kekse

Nährwertangaben:

• Kalorien: 220
• Fett: 11g
• Kohlenhydrate: 30g
• Zucker: 15g
• Protein: 3g

Tipp:

Die Schokoladenstückchen können durch weiße Schokolade oder M&Ms ersetzt werden.

Das letzte Rezept ist für Kürbisgewürzkekse. Diese Kekse sind einfach perfekt für den Herbst. Sie sind kuschelig, weich und warm, genau das, was man an einem kalten Herbsttag braucht. Kürbisgewürzkekse

Zutaten:

• 225 g Butter
• 200 g brauner Zucker
• 100 g Zucker
• 1 Dose Kürbispüree
• 1 Ei
• 1,5 TL Vanilleextrakt
• 375 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Salz
• 2 TL Zimt
• 1 TL gemahlener Ingwer
• 1/4 TL gemahlene Nelken
• 1/4 TL gemahlener Piment
• 1 Prise Muskatnuss

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Butter, braunen Zucker und Zucker in einer Schüssel vermengen.
3. Kürbispüree, Ei und Vanilleextrakt unterrühren bis alles gut miteinander vermengt ist.
4. Mehl, Backpulver, Salz, Zimt, Ingwer, Nelken, Piment und Muskatnuss in einer separaten Schüssel vermengen.
5. Die Mehlmischung zur Butter-Kürbis-Mischung geben und alles gut miteinander vermengen.
6. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech einen Esslöffel Teig geben und etwas flach drücken. Abstände von mindestens 3cm zwischen den Keksen lassen.
7. Ca. 12-15 Minuten lang im Ofen backen. Die Kekse sollten fest sein, aber nicht hart.
8. Die Kekse aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und danach servieren.

Zubereitungszeit

45 Minuten

Portionen

20 Kekse

Nährwertangaben:

• Kalorien: 200
• Fett: 10g
• Kohlenhydrate: 29g
• Zucker: 17g
• Protein: 2g

Tipp:

Die Kekse können perfekt mit einer Tasse heißen Kaffees serviert werden.

Ich hoffe, euch haben diese Keksrezepte gefallen und ihr werdet sie im Herbst ausprobieren. Sie sind einfach zuzubereiten und sie schmecken einfach fantastisch! Bon appetit!