Ich weiß nicht wie es bei euch ist, aber ich liebe Coleslaw. Diese Mischung aus fein geschnittenem Kraut und Karottenstreifen ist einfach unglaublich erfrischend und lecker. Ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten und habe hier ein paar gefunden, die ich mit euch teilen möchte.
Coleslaw Krautsalat mit Karottenstreifen
Bei diesem Rezept von kochbar.de wird der Coleslaw mit Karottenstreifen verfeinert. Dafür braucht ihr folgende Zutaten:
Zutaten:
- 500 g Weißkohl
- 2 Karotten
- 1 kleine Zwiebel
- ½ TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 50 g Mayonnaise
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Prise Zucker
Als erstes müsst ihr den Kohl und die Karotten fein hobeln und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Gebt alles in eine Schüssel und würzt es mit Salz und Pfeffer. Für das Dressing müsst ihr Mayonnaise, Weißweinessig und Zucker miteinander vermischen und anschließend über das Gemüse geben. Alles gut durchmischen und für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Einfaches Coleslaw Rezept
Das nächste Rezept ist besonders einfach und schnell zubereitet. Es stammt von grillkameraden.de und ist in nur 30 Minuten perfekt:
Zutaten:
- 500 g Weißkohl
- 2 Karotten
- 1 rote Zwiebel
- 1 Zitrone (Saft davon)
- 4 EL Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Den Kohl und die Karotten fein hobeln und die Zwiebel in Ringe schneiden. Gebt alles in eine Schüssel und würzt es mit Salz und Pfeffer. Das Dressing wird aus Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Zucker hergestellt und ebenfalls über das Gemüse gegeben. Alles gut durchmischen und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Coleslaw Salat
Als letztes habe ich noch ein Rezept von gutekueche.ch für euch. Hier wird der Coleslaw im American Way zubereitet:
Zutaten:
- ½ Kopf Weißkohl
- 2 Karotten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Essig
- 1 EL Zucker
- 1 Becher Joghurt
- 1 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Den Kohl und die Karotten fein hobeln und die Zwiebel in Würfel schneiden. Das Dressing wird aus Joghurt, Mayonnaise, Essig, Senf, Zitronensaft und Zucker hergestellt und über das Gemüse gegeben. Alles gut durchmischen und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Fazit
Wie ihr seht, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten den Coleslaw zuzubereiten. Ob mit Karottenstreifen, Zitrone oder Joghurt - jedes Rezept hat seinen eigenen Charme. Probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt. Als Beilage zu Gegrilltem oder einfach als Snack zwischendurch ist Coleslaw auf jeden Fall eine gute Wahl.
