Es gibt kaum etwas Besseres als einen warmen Kirschauflauf an einem gemütlichen Abend daheim. Doch haben Sie schon einmal Clafoutis ausprobiert? Diese französische Variante des Kirschauflaufs ist unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Wir zeigen Ihnen hier ein einfaches Rezept für einen Clafoutis aux cerises, oder auf deutsch, einen Kirsch-Clafoutis.
Zutaten
Für den Clafoutis benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500g Kirschen
- 125g Zucker
- 4 Eier
- 125ml Milch
- 80g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Butter für die Form
Zubereitung
So bereiten Sie den Clafoutis zu:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Die Kirschen waschen, entkernen und halbieren.
- Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
- Das Mehl nach und nach dazugeben und gut unterrühren.
- Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Die Kirschen in eine gebutterte Auflaufform geben.
- Den Teig über die Kirschen gießen.
- Den Clafoutis im vorgeheizten Ofen für etwa 40 Minuten backen.
- Den Clafoutis aus dem Ofen nehmen und ein wenig abkühlen lassen.
- Den Clafoutis servieren und genießen!
Guten Appetit!
Probieren Sie diesen Clafoutis aux cerises aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack dieser französischen Spezialität verzaubern. Der Clafoutis ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie, aber auch als Dessert für besondere Anlässe. Neben der leckeren Geschmacksnote der Kirschen bietet dieser Clafoutis auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Kirschen sind reich an Antioxidantien, die das Risiko von Herzerkrankungen und anderen chronischen Krankheiten reduzieren können. Außerdem helfen sie, Entzündungen im Körper zu reduzieren und das Immunsystem zu stärken. Also, worauf warten Sie noch? Probieren Sie diesen köstlichen Clafoutis aus und genießen Sie die vielen gesundheitlichen Vorteile, die er bietet!
