Calzone Rezept

Eine sehr leckere und einfache Calzone zu kreieren ist ein absoluter Traum in meiner Küche. Es ist wie eine Pizza, aber mit mehr Geschmack und Kreativität. Die Calzone bekommt durch die Füllungen, die man verwenden kann, ein besonderes Aroma. Ich habe hier drei verschiedene Rezepte gefunden und ausprobiert, die ich unbedingt mit euch teilen möchte!

Italienische Calzone

Zutaten:

• 450g Pizzateig
• 300g Tomatensauce
• 1 gehackte Zwiebel
• 2 zerdrückte Knoblauchzehen
• 100g geröstete rote Paprika
• 150g Chorizo
• 125g geriebener Mozzarella-Käse
• 2 Eier, geschlagen
• Mehl zum Ausrollen des Teiges
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Pizzateig ausrollen und eine Hälfte mit Tomatensauce bestreichen. Die andere Hälfte des Teigs sollte eine leichte Mehlschicht bekommen.
3. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl dünsten, bis die Zwiebel glasig ist.
4. Chorizo in Scheiben schneiden und mit der Zwiebel und dem Knoblauch in die Pfanne geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und 5 Minuten braten lassen.
5. Das Chorizo-Gemisch auf die mit Tomatensauce bestrichene Hälfte des Pizzateigs geben. Paprika und Mozzarellakäse darauf verteilen.
6. Die andere Teighälfte darüber falten und die Ränder gut zusammendrücken.
7. Die geschlagenen Eier auf der oberen Teighälfte verteilen.
8. Die Calzone auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für 30-35 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

60 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 610 Kalorien; 30,2 g Fett; 52,3g Kohlenhydrate; 30,5g Protein

Tipps:

Verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen. Sie können auch verschiedene Gemüse wie Zucchini oder Auberginen hinzufügen, um die Calzone noch bunter und gesünder zu machen.

Schnelle Calzone

Zutaten:

• 1 Paket Pizzateig
• 1 Tasse Tomatensauce
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
• 1 Tasse gehackter Spinat
• 1 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Pizzateig ausrollen und mit Tomatensauce bestreichen.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Gehackten Spinat dazugeben und alles gut durchmischen.
4. Die Spinatmischung auf die tomantenbelegte Hälfte des Pizzateigs geben.
5. Mozzarellakäse darüber verteilen.
6. Oregano, Basilikum und Thymian darüber streuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Die andere Teighälfte darüber falten und die Ränder gut zusammendrücken.
8. Die Calzone auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und für 20-25 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 370 Kalorien; 17,6g Fett; 31g Kohlenhydrate; 22,8g Protein

Tipps:

Sie können auch beliebiges Fleisch oder Gemüse für die Füllung verwenden, je nach Geschmack und Verfügbarkeit.

Schnelle Calzone

Zutaten:

• 1 Pizzateig
• 1 Tasse Ricotta-Käse
• 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
• 1 Tasse gehackte Zwiebel
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Pizzateig ausrollen und in vier Viertel schneiden.
3. Ricotta-Käse, Mozzarellakäse, Zwiebeln und Petersilie in eine Schüssel geben und gut mischen. Ei, Salz und Pfeffer dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
4. Die Füllung auf jede Pizzateighälfte geben und die andere Hälfte darüber falten. Die Ränder gut zusammendrücken und die Calzone auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
5. Die Calzone für 15-20 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4

Nährwertangaben:

Pro Portion: 580 Kalorien; 38,8g Fett; 32,7g Kohlenhydrate; 24,3g Protein

Tipps:

Sie können der Füllung auch einige Gewürze wie Knoblauch und Basilikum hinzufügen, um ihr mehr Geschmack zu verleihen.

Insgesamt sind diese Calzone-Rezepte sehr einfach und schnell zuzubereiten. Sie sind außerdem sehr lecker und werden von Ihren Freunden und Ihrer Familie sicher geliebt werden!