Hey Freunde, ich habe gerade dieses super einfache Bulgursalat-Rezept gefunden und ich muss es einfach mit euch teilen! Ich meine, wer braucht schon komplizierte Gerichte, wenn man mit diesem einfachen Rezept einen köstlichen Salat zubereiten kann? Unsere Zutatenliste ist klein, aber macht euch keine Sorgen - der Geschmack ist großartig! Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 200 g Bulgur
- 1 Zwiebel
- 1 Tomate
- 1 Paprika
- 1 Gurke
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/2 TL Salz
- 1 Zitrone
- 2 EL Olivenöl
Während man den Bulgur nach Packungsanleitung kocht, kann man das Gemüse fein schneiden und in eine große Schüssel geben. Dann könnt ihr die restlichen Zutaten hinzufügen - das Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Pfeffer und Salz. Mischt das Ganze gut durch. Zubereitung:
Wie man es zubereitet:
- Den gekochten Bulgur abtropfen lassen und abkühlen lassen.
- In die Schüssel mit dem Gemüse geben und gut durchmischen.
- Den Saft einer Zitrone auspressen und über den Salat geben.
- Olivenöl hinzufügen und gut durchmischen.
- Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, damit die Aromen sich vollständig entfalten können.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 25 Minuten.
Servings:
Dieses Rezept ergibt etwa 4 Portionen.
Nährwertangaben:
Jede Portion enthält etwa 243 Kalorien, 8 Gramm Fett, 38 Gramm Kohlenhydrate und 8 Gramm Protein.
Und da habt ihr es, Freunde - ein einfacher und leckerer Bulgursalat, der perfekte Beilage zu jedem Grillabend! Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch gefallen hat. Vielleicht habt ihr noch Tipps zur Zubereitung oder sogar Fragen? Schreibt es in die Kommentare! Bis zum nächsten Mal, Eure lustige Köchin.
