Oh mein Gott, ihr müsst unbedingt dieses Brownie-Rezept ausprobieren! Meine Güte, das ist der absolute Wahnsinn!
Saftige Brownies mit Schokolade
Ich meine, schaut euch diese Schokolade an! Ist das nicht verrückt? Ich kann gar nicht genug davon bekommen. Aber ich werde mal genug von meinem rumgeschwärmt haben und euch zeigen, wie ihr diese Brownies selber machen könnt.
Zutaten
- 200 g dunkle Schokolade
- 200 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
Zubereitung
- Die Schokolade grob hacken und mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen lassen.
- Zucker, Vanillezucker und Salz zur Schokoladenmasse geben und unterrühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Kakaopulver mischen und unterrühren.
- Eine Brownie-Form einfetten und den Teig hineinfüllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen.
Zubereitungszeit
Die Vorbereitung dauert ungefähr 15 Minuten und das Backen nochmal 25-30 Minuten, also plant insgesamt ca. 45 Minuten ein.
Portionen
Das Rezept ergibt ungefähr 12 Stücke. Aber wenn ihr so seid wie ich, reicht das höchstens für 2 Personen. 😜
Nährwertangaben
- Energie: 360 kcal
- Eiweiß: 5 g
- Kohlenhydrate: 23 g
- davon Zucker: 18 g
- Fett: 28 g
- Ballaststoffe: 2 g
Tipps
Wenn ihr mögt, könnt ihr noch gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen in den Teig geben. Und wenn ihr die Brownies gerne noch etwas saftiger mögt, könnt ihr sie auch noch ein bisschen kürzer im Ofen lassen.
FAQs
Q: Kann ich das Rezept auch halbieren?
A: Ja, das geht auf jeden Fall. Du musst nur darauf achten, die Backzeit etwas zu verkürzen.
Q: Was kann ich tun, wenn ich keine Brownie-Form habe?
A: Du kannst auch eine runde oder eckige Springform oder eine Auflaufform nehmen. Die Backzeit kann dann allerdings ein bisschen länger werden als angegeben.
So, genug geschwärmt. Jetzt seid ihr dran, das Rezept auszuprobieren. Viel Spaß! 😊
