Leckeres Brioche-Rezept für zu Hause! Frisch gebackenes Brioche am Morgen macht den Tag gleich viel besser! Egal ob zum Frühstück oder als Snack, dieses Original französische Butter-Brioche Rezept bringt den Geschmack Frankreichs direkt in Ihre Küche. Zutaten: - 500g Mehl - 1 Päckchen Trockenhefe - 1 Prise Salz - 80g Zucker - 150ml lauwarmes Wasser - 4 Eier - 200g Butter Zubereitung: 1. In einer Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen. 2. Fügen Sie das lauwarme Wasser und die Eier hinzu und kneten Sie die Masse für etwa 10 Minuten, bis ein glatter Teig entsteht. 3. Fügen Sie die Butter hinzu und kneten Sie den Teig weitere 10 Minuten. 4. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie den Teig für 1 Stunde ruhen, damit er aufgehen kann. 5. Kneten Sie den Teig erneut durch und teilen Sie ihn in kleine Stücke. Formen Sie diese zu kleinen Kugeln und legen Sie diese auf ein Backblech mit Backpapier. 6. Lassen Sie das Brioche erneut für 30 Minuten ruhen und heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. 7. Backen Sie das Brioche für etwa 20-25 Minuten, bis es goldbraun und durchgebacken ist. Servieren Sie das Brioche am besten frisch aus dem Ofen mit einer leckeren Tasse Kaffee oder Tee. Auch als Beilage zum Essen oder als Snack zwischendurch ist es ideal geeignet. Nährwertangaben pro 100g: - 382 kcal - 9g Protein - 47g Kohlenhydrate - 16g Fett Probieren Sie es aus und zaubern Sie französischen Flair in Ihre Küche mit diesem köstlichen Brioche-Rezept!
