Heute teile ich euch ein Rezept für Brigadeiro mit, das brasilianische Schoko-Konfekt, welches einfach nur lecker ist! Diese kleinen Köstlichkeiten bestehen aus nur wenigen Zutaten und können in kurzer Zeit zubereitet werden. In Brasilien zählen Brigadeiros zu den absoluten Klassikern und werden auf fast jeder Party serviert. Also, schnapp dir eine Schüssel und los geht’s!
Brigadeiro
Zutaten
- 1 Dose Kondensmilch
- 4 EL Kakaopulver
- 2 EL Butter
- Schokostreusel zum Garnieren
Anleitung
- In einer Pfanne die Kondensmilch, Kakao und Butter mischen
- Etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze rühren, bis die Masse dick genug ist, um geformt zu werden
- Masse in eine Schüssel geben und im Kühlschrank 30 Minuten abkühlen lassen
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen entnehmen und zu Kugeln formen
- Durch Schokostreusel rollen
Zubereitungszeit:
20 Minuten (plus 30 Minuten Kühlzeit)
Portionen:
12 Stück
Nährwerte:
Kalorien: 130 | Fett: 6 g | Kohlenhydrate: 20 g | Protein: 2 g
Tipps:
- Verwende hochwertiges Kakaopulver für einen intensiveren Geschmack
- Brigadeiros können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden
- Du kannst die Schokostreusel auch durch gehackte Nüsse oder Kokosraspeln ersetzen
Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es ausprobieren. Es ist so einfach und doch so lecker und eignet sich perfekt als kleine Nascherei für zwischendurch oder auf Partys.
