Bratpaprika Rezept Pfanne

Bratpaprika, auch bekannt als gefüllte Paprika, sind eine köstliche und einfach zuzubereitende Mahlzeit, die sich perfekt für eine schnelle Mittagspause oder ein Abendessen eignet. Hier sind drei verschiedene Rezepte, die Sie ausprobieren können.

Bratpaprika mit Salz

Zutaten

• 4 Paprikaschoten (verschiedene Farben)
• Salz
• Olivenöl

Zubereitung

1. Paprikaschoten waschen und halbieren.
2. Die Kerne entfernen.
3. Mit Olivenöl bestreichen und auf beiden Seiten salzen.
4. Im Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.

Gefüllte Bratpaprika

Zutaten

• 4 Paprikaschoten (verschiedene Farben)
• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten in Stücken
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Paprikaschoten waschen und halbieren.
3. Die Kerne entfernen.
4. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
5. In einer Pfanne Öl erhitzen.
6. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
7. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten.
8. Tomatenmark und Paprikapulver hinzufügen und verrühren.
9. Dose Tomaten hinzufügen und alles gut umrühren.
10. 10 Minuten köcheln lassen.
11. Mit Salz und Pfeffer würzen.
12. Die Paprikahälften damit füllen und in eine mit Öl bestrichene Auflaufform legen.
13. Im Ofen ca. 30 Minuten backen.

Bratpaprika in der Heißluftfritteuse

Zutaten

• 4 Paprikaschoten (verschiedene Farben)
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Optional: Frischkäse oder Feta zum Garnieren

Zubereitung

1. Paprikaschoten waschen und halbieren.
2. Die Kerne entfernen.
3. Mit Olivenöl bestreichen und auf beiden Seiten salzen und pfeffern.
4. In der Heißluftfritteuse bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen.
5. Mit Frischkäse oder Feta garnieren.

Tipps

• Verwenden Sie verschiedene Farben von Paprikaschoten, um den Gerichten mehr Farbe zu verleihen.
• Fügen Sie Ihrer Hackfleischmischung verschiedene Gewürze hinzu, um den Geschmack anzupassen.
• Sie können das Rezept auch vegetarisch machen, indem Sie das Hackfleisch durch Reis oder Quinoa ersetzen.

Bereiten Sie diese köstlichen Gerichte zu und servieren Sie sie Ihren Gästen bei Ihrer nächsten Party. Es ist sicher, dass jeder sie genießen wird!