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Ich liebe Bratkartoffeln und es gibt so viele verschiedene Arten, sie zuzubereiten. Aber heute möchte ich euch drei meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Ich bin sicher, ihr werdet sie genauso lieben wie ich!

Knusprige Bratkartoffel mit Tiroler Speck

Diese Bratkartoffeln sind so lecker und knusprig. Ich liebe es, sie mit Tiroler Speck zu machen, aber ihr könnt natürlich jede Art von Speck oder Schinken verwenden.

### Zutaten

• 1kg Kartoffeln
• 200g Tiroler Speck
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Den Speck und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
4. Den Speck und die Zwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles gut vermengen und weiter braten, bis die Kartoffeln knusprig sind.

Servieren

Die Bratkartoffeln sind eine hervorragende Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Ihr könnt sie aber auch als Hauptgericht essen, zum Beispiel mit einem leckeren Salat.

Chorizo-Bratkartoffeln

Ich liebe das feurige Aroma von Chorizo, daher musste ich unbedingt ein Rezept für Chorizo-Bratkartoffeln ausprobieren. Diese sind perfekt als herzhafte Mahlzeit oder als Beilage zu Hühnchen oder dunklem Fleisch.

### Zutaten

• 1kg Kartoffeln
• 100g Chorizo
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Chorizo und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
4. Die Chorizo und die Zwiebeln hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
5. Alles gut vermengen und weiter braten, bis die Kartoffeln knusprig sind.

Servieren

Die Chorizo-Bratkartoffeln sind perfekt als Beilage zu Hühnchen oder dunklem Fleisch. Ihr könnt sie aber auch als Hauptgericht mit einem leckeren Salat servieren.

Bratkartoffeln

Das klassische Bratkartoffelrezept geht einfach immer. Die Kartoffeln sind knusprig, würzig und perfekt als Beilage oder als Hauptgericht.

### Zutaten

• 1kg Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten.
4. Die Zwiebeln hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Alles gut vermengen und weiter braten, bis die Kartoffeln knusprig sind.

Servieren

Die Bratkartoffeln passen hervorragend zu allen Arten von Fleisch und Gemüse. Ihr könnt sie aber auch alleine mit einem Spiegelei und ein paar Gurkenscheiben genießen.

Fazit

Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte ausprobieren und sie genauso lieben wie ich. Bratkartoffeln sind so vielseitig und lecker, dass es für jeden etwas gibt. Guten Appetit!