Bratapfel Mit Mandeln, Rosinen Und Leckerer Vanillesoße

Ich habe ein neues Lieblingsrezept gefunden - Bratäpfel! Ich glaube, ich werde sie den ganzen Herbst lang machen. Hier sind drei verschiedene Varianten, die ich ausprobieren werde:

Bratapfel mit Walnüssen

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 60 g Walnüsse
• 60 g Butter
• 1 EL Mehl
• 1 EL Zimt
• 1 EL Zucker

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel waschen und das obere Ende abschneiden; das Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen, so dass ein kleines Loch entsteht.
3. Die Walnüsse in kleine Stücke hacken.
4. Die Butter in einem Topf schmelzen und die Walnüsse, das Mehl, den Zimt und den Zucker dazugeben; gründlich mischen.
5. Die Mischung in die Äpfel füllen und auf ein Backblech legen.
6. Die Äpfel etwa 25 Minuten backen, bis sie weich sind.

Das sieht doch lecker aus, oder? Aber es gibt noch mehr!

Bratapfel mit Mandeln, Rosinen und Vanillesoße

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 50 g Mandeln
• 50 g Rosinen
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1/2 TL Zimt
• 500 ml Milch
• 2 Eigelb
• 1 EL Speisestärke
• 1 Prise Salz

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse entfernen und eine kleine Mulde in den Äpfeln machen.
3. Mandeln und Rosinen in jede Mulde geben.
4. Zucker, Vanillezucker und Zimt mischen und in jede Mulde geben.
5. Die Äpfel in eine Backform setzen und ca. 30 Minuten im Ofen backen.
6. Für die Vanillesoße: Eigelb, Speisestärke, Salz und 6 EL Milch verrühren. Die restliche Milch mit 1 Päckchen Vanillezucker in einem Topf erhitzen. Sobald sie kocht, vom Herd nehmen und die Eigelbmischung unter ständigem Rühren dazugeben.

Und hier ist eine weitere Option:

Bratapfel mit Mandeln, Rosinen und Vanillesoße, Variante 2

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 60 g gemahlene Mandeln
• 60 g Rosinen
• 120 ml Apfelsaft
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Päckchen Vanillezucker

Anleitung:

1. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen.
2. Die Mandeln, die Rosinen, Apfelsaft, Zitronensaft und Vanillezucker vermischen und in die Äpfel füllen.
3. Die Äpfel in eine feuerfeste Form stellen und bei 180 Grad im Ofen ca. 35 Minuten backen.

Also, ich weiß nicht, für welche Variante ich mich entscheiden soll! Aber ich kann es kaum erwarten, sie alle auszuprobieren. Ich hoffe, ihr probiert sie auch mal aus!