Ich habe kürzlich einige fantastische Kochrezepte entdeckt, und ich dachte mir, dass ich diese mit Ihnen teilen sollte. Das erste Gericht, das ich ausprobieren werde, sind die Kaspressknödel. Diese herzhafte Mahlzeit ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie.
Kaspressknödel
Ingredienzien
- 100 g Bergkäse, gerieben
- 100 g Emmentaler, gerieben
- 50 g Zwiebeln, fein gehackt
- 200 g Knödelbrot (Semmelwürfel), altbacken
- 2 Eier, verquirlt
- 3/8 l Milch
- 2 EL Petersilie, gehackt
- Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Anleitung
- Mischen Sie den geriebenen Bergkäse, geriebenen Emmentaler und fein gehackte Zwiebeln in einer Schüssel.
- In einer separaten Schüssel das altbackene Knödelbrot, die verquirlten Eier und die Milch vermischen.
- Die Mischung aus Schritt 1 hinzufügen und alles gut vermengen. Anschließend das gehackte Petersilie und würzen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen.
- Ziehen lassen Sie die Mischung für 20 Minuten.
- Formen Sie aus der Mischung Knödel und kochen Sie sie in kochendem Salzwasser für etwa 15 Minuten bis 20 Minuten.
- Servieren Sie die Kaspressknödel mit Sauerkraut oder knackigen Salat.
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Portionen
4 Personen
Nährwertangaben
- Kalorien: 400
- Fett: 20g
- Kohlenhydrate: 30g
- Protein: 24g
Tipps
Fügen Sie einige Croutons hinzu, um den knusprigen Geschmack des Gerichts noch mehr zu verstärken. Alternativ können Sie auch Speckscheiben in der Pfanne braten und sie den Kaspressknödeln als Beilage hinzufügen. Wenn Sie eine Einmischung verschiedener Käsesorten lieben, können Sie bei der Käseauswahl auch experimentieren.
FAQs
Q: Kann ich die Kaspressknödel auch ohne Zwiebeln zubereiten?
A: Ja, Sie können die Zwiebeln gegen eine Knoblauchzehe oder eine Prise Paprika austauschen.
Ich hoffe, Ihnen gefällt dieses Rezept genauso wie mir. Lassen Sie es mich wissen, wenn Sie es ausprobiert haben, oder teilen Sie Ihre eigenen Variationen mit mir. Guten Appetit!