Ich habe das perfekte Rezept für einen erfrischenden grünen Bohnensalat gefunden, den du unbedingt ausprobieren musst! Mit knusprigen grünen Bohnen, roten Zwiebeln und einem würzigen Dressing ist dieser Salat der perfekte Begleiter zu jedem Grillfest oder Picknick. Um diesen Salat zu machen, benötigst du folgende Zutaten: - 1 Pfund grüne Bohnen, gestielt und geschnitten - 1/2 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten - 1/4 Tasse Olivenöl - 2 Esslöffel Rotweinessig - 1 Esslöffel Dijon-Senf - 1 Teelöffel Honig - 1 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer Um zu beginnen, gib die geschnittenen Bohnen in einen Topf mit kochendem Wasser und koche sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie knusprig sind. Während die Bohnen kochen, bereite das Dressing zu, indem du das Olivenöl, den Rotweinessig, den Senf, den Honig, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel vermischst. Sobald die Bohnen fertig sind, gieße sie ab und gib sie in eine Schüssel. Füge die roten Zwiebeln hinzu und gieße das Dressing darüber. Vorsichtig umrühren, um alles zu mischen. Um den Salat zu servieren, lege ihn auf eine Servierplatte und garniere ihn mit frischen Kräutern und gehackten Nüssen. Dieser Salat ist perfekt für eine Grillparty oder ein Picknick im Park! Zutaten: - 1 Pfund grüne Bohnen, gestielt und geschnitten - 1/2 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten - 1/4 Tasse Olivenöl - 2 Esslöffel Rotweinessig - 1 Esslöffel Dijon-Senf - 1 Teelöffel Honig - 1 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer Anweisungen: 1. Gib die geschnittenen Bohnen in einen Topf mit kochendem Wasser und koche sie für ca. 5-7 Minuten, bis sie knusprig sind. 2. Während die Bohnen kochen, bereite das Dressing zu, indem du das Olivenöl, den Rotweinessig, den Senf, den Honig, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel vermischst. 3. Sobald die Bohnen fertig sind, gieße sie ab und gib sie in eine Schüssel. Füge die roten Zwiebeln hinzu und gieße das Dressing darüber. Vorsichtig umrühren, um alles zu mischen. 4. Serviere den Salat auf einer Servierplatte und garniere ihn mit frischen Kräutern und gehackten Nüssen. Vorbereitungszeit: 10 Minuten Serviert: 4 Portionen Nährwertangaben (pro Portion): - Kalorien: 186 - Fett: 16 g - Protein: 2 g - Kohlenhydrate: 11 g - Ballaststoffe: 4 g Ich empfehle, diesen Salat kühl zu servieren und innerhalb von 24 Stunden zu genießen. Wenn du Reste hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Ich hoffe, du genießt diesen erfrischenden und würzigen grünen Bohnensalat genauso sehr wie ich! Bon Appetit!
