Liebe Freunde der süßen Verführungen, heute möchten wir euch das unglaublich leckere Rezept für Bienenstich vorstellen. Der Klassiker unter den Torten, dabei aber keinesfalls langweilig oder altmodisch. Im Gegenteil, mit unserem “Turbo-Bienenstich” Rezept sorgen wir für ein wahres Geschmackserlebnis. Aber lest selbst! Zuerst möchten wir euch die drei Bilder von unserem schmackhaften Bienenstich präsentieren. Die Bilder zeigen die verschiedenen Schritte und das Endergebnis. Dazu haben wir die Bilder mit einem passenden Titel versehen, um euch das Wasser im Munde zusammenlaufen zu lassen.
Bild 1: Der perfekte Teig
Bild 2: Die sahnige Füllung
Bild 3: Die köstliche Karamell-Glasur
Der Bienenstich ist nicht ohne Grund ein Klassiker unter den Torten. Eine knusprige Mandelmasse auf einem fluffigen Hefeteig kombiniert mit einer leckeren Vanillecreme ergeben ein Geschmackserlebnis der Extraklasse. Doch nicht nur der Geschmack ist ein Highlight, sondern auch die Zubereitung ist denkbar einfach. Zutaten für den Teig: - 250 g Mehl - 1 Päckchen Backpulver - 80 g Zucker - 1 Ei - 125 ml lauwarme Milch - 75 g weiche Butter - 75 g gehackte Mandeln Zutaten für die Creme: - 500 ml Schlagsahne - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 Päckchen Sahnesteif Zutaten für die Karamell-Glasur: - 150 g Zucker - 100 g Butter - 100 ml Sahne Schritt 1: Den Teig kneten Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Milch und Butter mit einem Knethaken zu einem glatten Teig kneten. Diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und mit gehackten Mandeln bestreuen. Für etwa 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen. Schritt 2: Die Füllung zubereiten Für die Creme Schlagsahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Den Teig aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Anschließend den Teig waagerecht in zwei Hälften schneiden. Die untere Hälfte mit der Sahne bestreichen und die obere Hälfte darauf legen. Schritt 3: Die Karamell-Glasur zubereiten Für die Karamell-Glasur den Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Butter hinzufügen und den Topf von der Herdplatte nehmen. Sahne hinzufügen und gut verrühren. Schritt 4: Die Karamell-Glasur auftragen Die Karamell-Glasur auf die obere Hälfte des Teigs streichen und abkühlen lassen. Daraufhin den Bienenstich in kleine Stücke schneiden und servieren. Der Bienenstich ist ein wahrer Gaumenschmaus und lässt sich zu verschiedenen Anlässen servieren. Wer den Bienenstich zum Beispiel als schnelles Dessert für die Familie zaubern möchte, kann ihn mit frischen Früchten servieren. Die Zubereitungszeit für unseren Bienenstich beträgt etwa 40 Minuten und die Zutaten reichen für 12 Stücke. Der Nährwert pro 100 Gramm beträgt 320 kcal, 33g Kohlenhydrate, 4g Eiweiß und 20g Fett. Falls es noch Fragen zu unserem Rezept gibt, lest gerne unsere FAQs auf unserer Website. Wir hoffen, dass euch unser Turbo-Bienenstich Rezept genauso gut schmeckt wie uns und wünschen euch viel Freude beim Nachbacken! Eure Leckereien-Blogger
