Berglinsen Utopia

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren und kürzlich habe ich das Berglinsen-Champignon-Pfanne Rezept von WirEssenGesund entdeckt. Es ist einfach zu machen und sehr lecker!

Berglinsen-Champignon-Pfanne

Zutaten:

• 250g Berglinsen
• 250g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 EL Olivenöl
• 500ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zuerst die Berglinsen waschen und in Salzwasser 30 Minuten kochen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel, Champignons und Karotten klein schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die gekochten Berglinsen hinzufügen.
5. Alles für 10 Minuten köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Berglinsen-Gemüse-Kartoffeleintopf-Rezept von Kitchen Stories ist ein weiteres tolles Rezept, das ich ausprobieren musste. Es ist ein perfektes Rezept für einen kalten Tag und ich liebe das Gemüse-Kartoffelkombination.

Berglinsen-Gemüse-Kartoffel Eintopf

Zutaten:

• 2 EL Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 3 Karotten
• 3 Kartoffeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 250g Berglinsen
• 1 Dose Tomaten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schneiden. Den Knoblauch hacken.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
3. Berglinsen, Gemüsebrühe, Tomaten und Knoblauch in den Topf geben.
4. Die Mischung aufkochen und für 30 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wenn Sie ein Fan von Curry-Geschmack sind, dann ist das Berglinsen-Curry-Rezept von Utopia.de genau das Richtige für Sie. Das Rezept hat eine leichte Schärfe und ist perfekt für ein schnelles und einfaches Mittagessen.

Berglinsen-Curry

Zutaten:

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 250g Berglinsen
• 1 EL Currypaste
• 400 ml Kokosmilch
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel, Karotten und Paprika schneiden.
2. In einer Pfanne die Zwiebel anbraten.
3. Das restliche Gemüse und die Berglinsen hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
4. Currypaste und Kokosmilch in die Pfanne geben und für weitere 10 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wenn Sie nach einer leckeren und einfachen vegetarischen Mahlzeit suchen, sind diese Berglinsenrezepte genau das Richtige für Sie. Sie sind voller Geschmack, einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Tag. Probiert sie aus, ihr werdet nicht enttäuscht sein!