Bagel Rezept Für Schnelle Und Leckere Bagels Zum Abendbrot

Ich liebe Bagels, sie sind so lecker und vielseitig! Hier habe ich für euch drei verschiedene Bagel-Rezepte gefunden, die ihr ausprobieren könnt. Sie sind alle sehr einfach zu machen und authentisch im Geschmack.

Bagel-Rezept 1

Zutaten

• 500g Mehl
• 1 Würfel Hefe
• 50g Zucker
• 1 1/2 TL Salz
• 300ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
2. Die Hefe in die Mulde bröckeln und mit etwas Zucker und lauwarmem Wasser vermischen. 10 Minuten stehen lassen.
3. Den restlichen Zucker und das Salz zum Mehl geben und vermengen.
4. Die Hefe-Mischung und das restliche Wasser zum Mehl geben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig für eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
5. Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Bagel-Formen formen. Die Bagel müssen nun noch einmal für 10 Minuten ruhen.
6. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bagel darin für jeweils 1 Minute kochen lassen. Dann aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
7. Die Bagel nun bei 200°C für 20 Minuten im Ofen backen.

Bagel-Rezept 2

Zutaten

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 TL Salz
• 1 EL Zucker
• 400ml lauwarmes Wasser

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig vermischen.
2. Den Teig für eine Stunde gehen lassen.
3. Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Bagel-Formen formen. Die Bagel müssen nun noch einmal für 10 Minuten ruhen.
4. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bagel darin für jeweils 1 Minute kochen lassen. Dann aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
5. Die Bagel nun bei 180°C für 30 Minuten im Ofen backen.

Bagel-Rezept 3

Zutaten

• 500g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 TL Salz
• 400ml Wasser
• 1 EL Zucker
• 4 EL Olivenöl
• 1 TL Backpulver

Zubereitung

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig vermischen.
2. Den Teig für eine Stunde gehen lassen.
3. Den Teig in kleine Stücke teilen und zu Bagel-Formen formen. Die Bagel müssen nun noch einmal für 10 Minuten ruhen.
4. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Bagel darin für jeweils 1 Minute kochen lassen. Dann aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
5. Die Bagel nun bei 180°C für 30 Minuten im Ofen backen.

Wie ihr seht, sind alle drei Bagel-Rezepte sehr ähnlich. Der einzige Unterschied liegt in den Zutaten. Wenn ihr ein veganes Rezept möchten, probiert einfach das Rezept mit Olivenöl aus. Wenn ihr es lieber klassischer mögt, könnt ihr das Rezept mit Hefe und Zucker verwenden. Die Bagel schmecken alle sehr lecker und sind perfekt für ein gemütliches Frühstück oder Brunch. Guten Appetit!