Beginnen wir unsere kulinarische Reise mit einem köstlichen und einfachen Rezept für Bärlauchbutter.
Bärlauchbutter
Die Zutaten, die du benötigst:
- 250 g weiche Butter
- 50 g Bärlauch
- Salz und Pfeffer
So einfach ist es:
- Wasche die Bärlauchblätter und schneide sie in kleine Stücke.
- Mische die weiche Butter in einer Schüssel und füge den geschnittenen Bärlauch hinzu.
- Zerstampfe die Zutaten mit einer Gabel und mische sie gut durch.
- Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Stelle die Bärlauchbutter in den Kühlschrank, um sie etwas fester werden zu lassen.
Dieses Rezept für Bärlauchbutter ist perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Es ist einfach zuzubereiten und verleiht jedem Gericht einen besonderen Geschmack.
Zutaten:
- 250 g weiche Butter
- 50 g Bärlauch
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
- Wasche die Bärlauchblätter und schneide sie in kleine Stücke.
- Mische die weiche Butter in einer Schüssel und füge den geschnittenen Bärlauch hinzu.
- Zerstampfe die Zutaten mit einer Gabel und mische sie gut durch.
- Schmecke die Mischung mit Salz und Pfeffer ab.
- Stelle die Bärlauchbutter in den Kühlschrank, um sie etwas fester werden zu lassen.
Zubereitungszeit:
Die Bärlauchbutter ist in nur wenigen Minuten zubereitet.
Portionen:
Diese Menge an Zutaten ergibt circa 16 Portionen von je 15 Gramm Bärlauchbutter.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 154
- Fett: 16 g
- Kohlenhydrate: 0,4 g
- Eiweiß: 0,3 g
Tipps:
Verwende für ein besonders intensives Aroma frischen Bärlauch. Bärlauchbutter lässt sich auch gut einfrieren – einfach in kleinen Portionen einfrieren und nach Bedarf auftauen.
Häufig gestellte Fragen:
Was ist Bärlauch?
Bärlauch ist eine Wildpflanze, die besonders im Frühjahr und frühen Sommer zu finden ist. Die Blätter des Bärlauchs haben ein intensives Knoblaucharoma und können vielseitig in der Küche verwendet werden.
Wie lang hält Bärlauchbutter im Kühlschrank?
Bärlauchbutter hält gekühlt für etwa 1 Woche.
Also worauf wartest du noch? Überrasche deine Gäste mit dieser köstlichen Bärlauchbutter und genieße den besonderen Geschmack von frischen Bärlauch.
Bon appétit!
