Babyspinat Salat ist ein köstliches und gesundes Gericht, das perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu einer großen Mahlzeit geeignet ist. Hier sind drei verschiedene Rezepte für Babyspinat Salat, einschließlich eines Kartoffelsalats, eines Orangen- und Fetakäse Salats sowie eines Salats mit Salzkapern und Dirndl Balsam.
Kartoffelsalat mit Babyspinat
Der Kartoffelsalat mit Babyspinat ist ein warmer Salat, perfekt für kühle Tage oder als Beilage zu einem herzhaften Hauptgericht.
- 600 g Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 75 g Babyspinat
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Weißweinessig
- 1 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Die Kartoffeln in einem Topf mit Wasser kochen, bis sie weich sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
3. Den Babyspinat und die Kartoffeln hinzufügen und vorsichtig umrühren.
4. Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
5. Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig umrühren.
Zubereitungszeit
35 Minuten
Portionen
4
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 230
- Eiweiß: 8 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 25 g
- Zucker: 3 g
- Ballaststoffe: 3 g
Salat mit Orangen-Filets und Feta
Der Salat mit Orangen-Filets und Feta ist eine erfrischende und fruchtige Variante des Babyspinat Salats.
- 200 g Babyspinat
- 1 Orange, geschält und in Filets geschnitten
- 100 g Feta-Käse
- 3 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Den Babyspinat auf einem Teller anrichten.
2. Die Orangen-Filets und der Feta-Käse über den Salat streuen.
3. Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. Das Dressing über den Salat geben und servieren.
Zubereitungszeit
15 Minuten
Portionen
2
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 350
- Eiweiß: 16 g
- Fett: 28 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Zucker: 8 g
- Ballaststoffe: 4 g
Salat mit Salzkapern und Dirndl Balsam
Der Salat mit Salzkapern und Dirndl Balsam ist eine herzhafte Version des Babyspinat Salats, perfekt für diejenigen, die etwas mehr Geschmack wünschen.
- 400 g Babyspinat
- 2 EL Salzkapern
- 4 EL Dirndl Balsam (oder andere süße Fruchtbalsamico-Essig)
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Den Babyspinat auf einem Teller anrichten.
2. Die Salzkapern über den Salat streuen.
3. Dirndl Balsam, Olivenöl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
4. Das Dressing über den Salat geben und servieren.
Zubereitungszeit
5 Minuten
Portionen
2
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 200
- Eiweiß: 10 g
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 14 g
- Zucker: 6 g
- Ballaststoffe: 6 g
Wie man sieht, gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Babyspinat Salat zuzubereiten. Egal, ob Sie einen warmen Kartoffelsalat, einen fruchtigen Salat mit Orangen-Filets und Feta oder einen herzhaften Salat mit Salzkapern und Dirndl Balsam bevorzugen, dieser leckere Salat wird sicher Ihre Geschmacksknospen erfreuen. Probieren Sie am besten alle drei Varianten aus, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.
