Ich liebe Artischocken und ich habe gerade eine Sammlung von 20 Thermomix-Rezepten entdeckt! Ich kann es kaum erwarten, sie alle auszuprobieren und meine Freunde und Familie mit diesen leckeren Gerichten zu beeindrucken. Das erste Rezept, das ich ausprobieren möchte, ist eine herzhafte Artischocken-Quiche. Hier sind die Zutaten, die du brauchst: - 1 Blätterteig - 2 Artischocken, ausgelöst und gehackt - 1 Zwiebel, gehackt - 3 Eier - 100 ml Sahne - 100 g geriebenen Käse - 1 TL Salz - 1/2 TL schwarzer Pfeffer - etwas Olivenöl zum Braten Für die Herstellung der Quiche müssen zuerst die Zutaten miteinander vermischt werden. Dann muss der Blätterteig in eine gebutterte Quicheform gelegt werden. Die Mischung aus Artischocken, Zwiebeln, Eiern, Sahne, Käse, Salz und Pfeffer wird auf den Teig gegeben und dann für etwa 35 bis 40 Minuten bei 180 Grad Celsius gebacken. Das zweite Rezept, das ich ausprobieren möchte, ist ein klassisches Artischocken-Pesto. Hier sind die Zutaten, die du brauchst: - 2 Artischockenherzen, ausgelöst und gehackt - 50 g Pinienkerne - 100 g geriebener Parmesan - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 100 ml Olivenöl - Saft einer halben Zitrone - 1 TL Salz - 1/2 TL schwarzer Pfeffer Um das Pesto herzustellen, müssen alle Zutaten im Thermomix vermengt werden, bis die Mischung glatt ist. Dann einfach auf einen Teller geben und servieren! Es gibt noch viele weitere kreative und leckere Artischocken-Rezepte in dieser Sammlung. Von Suppen über Salate bis hin zu Snacks, es gibt für jeden Geschmack etwas dabei. Wenn du Artischocken liebst und einen Thermomix hast, solltest du diese Rezepte unbedingt ausprobieren. Sie sind einfach zu machen, lecker und gesund!
