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Heute möchte ich euch ein köstliches Rezept für Artischocken vorstellen. Es ist so einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker! Hier sind die Zutaten und das einfache Schritt-für-Schritt-Rezept:

Gebackene Artischocken nach italienischer Art

Zutaten:

• 4 Artischocken
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• 1 Zitrone
• Knoblauchpulver

Zubereitung:

1. Die Artischocken waschen, die Spitzen abschneiden und die Stiele und inneren Blätter entfernen.
2. In eine große Schüssel etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer geben und gut mischen.
3. Die Artischocken in die Schüssel geben und gut mit der Ölmischung bestreichen.
4. Eine Zitrone halbieren und den Saft über die Artischocken geben.
5. Die Artischocken auf ein Backblech legen und mit Knoblauchpulver bestreuen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und zart sind.

Servieren:

Die gebackenen Artischocken schmecken besonders gut mit einer leckeren Kräuterbutter oder einer Vinaigrette. Tipps:

• Um zu testen, ob die Artischocken gar sind, steckt man am besten eine Gabel in den Stiel. Wenn dieser leicht durchstochen werden kann, sind die Artischocken fertig.
• Man kann die gebackenen Artischocken auch als Vorspeise servieren, indem man sie halbiert und in Stücke schneidet.
• Wer möchte, kann noch etwas Parmesan oder Käse über die Artischocken streuen, bevor sie in den Ofen kommen.

Ich hoffe, ihr habt Lust, dieses einfache und leckere Artischockenrezept auszuprobieren. Genießt es mit Freunden und Familie bei einem gemütlichen Essen zu Hause. Bon Appétit!