Apfelmuffins Muffins Apfel Paleo360 Fruchtig Frisch

Ich liebe es, an regnerischen Tagen Apfelmuffins zu backen. Sie sind so lecker und einfach zuzubereiten. Hier sind drei verschiedene Rezepte, aus denen du wählen kannst:

Apfelmuffins Rezept

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 75 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 75 ml Öl
• 125 ml Milch
• 1 Apfel, geraspelt
• 1 TL Zimt

Anleitung:

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
2. In einer anderen Schüssel das Ei mit Öl und Milch verquirlen.
3. Die trockene Mischung zur Eimischung geben und gut vermengen.
4. Den geraspelten Apfel und Zimt hinzufügen und unterrühren.
5. Den Teig in Muffinförmchen füllen.
6. Bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

12

Nährwertangaben:

• Kalorien: 167
• Fett: 8 g
• Kohlenhydrate: 21 g
• Eiweiß: 2 g

Apfelmuffins

Zutaten:

• 2 Äpfel
• 1 Ei
• 100 g brauner Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 g geschmolzene Butter
• 250 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• 50 ml Milch

Anleitung:

1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Ei, brauner Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und schaumig schlagen.
3. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz zur Mischung geben und gut vermischen.
5. Die Milch und die Äpfel unterrühren.
6. Den Teig in Muffinförmchen füllen.
7. Bei 180 Grad Celsius für 25 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

35 Minuten

Portionen:

12

Nährwertangaben:

• Kalorien: 194
• Fett: 6 g
• Kohlenhydrate: 33 g
• Eiweiß: 3 g

Apfelmuffins

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 65 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 100 ml Öl
• 125 ml Milch
• 1-2 Äpfel, geschält, entkernt und in kleine Würfel geschnitten

Anleitung:

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer anderen Schüssel die Eier schaumig schlagen.
3. Öl und Milch hinzufügen und unterrühren.
4. Die trockene Mischung zur Eimischung geben und gut vermengen.
5. Die Apfelstücke unterheben.
6. Den Teig in Muffinförmchen füllen.
7. Bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

12

Nährwertangaben:

• Kalorien: 206
• Fett: 12 g
• Kohlenhydrate: 21 g
• Eiweiß: 3 g

Ich hoffe, dir gefallen diese Rezepte genauso gut wie mir. Lass mich in den Kommentaren wissen, welches dein Favorit ist!