14+ Fränkische Apfelküchle Rezept

Ich liebe Apfelküchle und ich freue mich immer, wenn ich ein neues Rezept finde. Hier sind drei verschiedene Rezepte, die ich empfehlen kann:

Apfelküchle - Rezept mit Bild

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier
• 1 Prise Salz
• 150 ml Milch
• Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1. Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. In dünne Scheiben schneiden.
2. Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen vermengen.
3. Mehl und Backpulver in eine zweite Schüssel sieben und ebenfalls vermengen.
4. Eier trennen. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
5. Eigelb, Milch und Mehlmischung zu der Zucker-Vanillezucker Mischung hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
6. Eischnee unter den Teig heben.
7. Öl in einem Topf erhitzen.
8. Apfelscheiben in den Teig tauchen und im heißen Fett goldbraun frittieren.
9. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Anzahl der Portionen:

Ca. 6 Portionen

Nährwertangaben:

Pro Portion ca. 357 kcal, 6 g Eiweiß, 42 g Kohlenhydrate, 18 g Fett

Apfelküchle - Rezept eingereicht von Oparoli

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 250 ml Milch
• 4 Eier
• 1 Prise Salz
• 250 g Mehl
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• Puderzucker und Zimt zum Bestreuen

Zubereitung:

1. Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Zucker, Vanillezucker, Milch, Eier und Salz miteinander verrühren.
3. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter die Flüssigkeit rühren.
4. Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und in heißem Öl goldbraun frittieren.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker und Zimt bestreuen.

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Anzahl der Portionen:

Ca. 4 Portionen

Apfelküchle - einfache Rezepte

Zutaten:

• 4 Äpfel
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Milch
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Öl zum Frittieren

Zubereitung:

1. Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse entfernen. In 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.
2. Mehl, Milch, Ei und Salz in einer Schüssel verrühren.
3. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
4. Öl in einem Topf erhitzen.
5. Die Apfelscheiben in den Teig tauchen und im heißen Öl goldbraun frittieren.
6. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Vorbereitungszeit:

15 Minuten

Anzahl der Portionen:

Ca. 4 Portionen

Ich hoffe, dass euch diese Rezepte genauso gut schmecken wie mir. Bon Appétit!