Apfelbrot Mit äpfel Und Zucker

Hier sind drei verschiedene Rezepte für Apfelbrot, die von Landfrauen und Kochexperten zusammengestellt wurden. Jedes Rezept verwendet eine etwas andere Kombination von Zutaten und Aromen, um eine leckere, saftige und nahrhafte Brotvariation zu schaffen.

Apfelbrot von Koch MO

Zutaten:

• 300g Weizenmehl
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 TL Zimt
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 125ml Pflanzenöl
• 2 Äpfel, geschält und gerieben
• 1 Handvoll Rosinen
• 1 Handvoll Mandelstifte
• 1 Handvoll Walnüsse, gehackt

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen.
2. In einer anderen Schüssel Zucker, Eier und Öl vermischen.
3. Die fein geriebenen Äpfel und die Rosinen hinzufügen und weitere Zutaten dazu geben, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Mischung in eine befettete Kuchenform geben und mit Mandelstiften und Walnüssen bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 35 bis 40 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

10 Minuten Vorbereitung + 35 bis 40 Minuten Backzeit

Portionen:

8 bis 10 Scheiben

Apfelbrot von Alnatura

Zutaten:

• 100g Dinkelvollkornmehl
• 150g Weizenvollkornmehl
• 1 TL Natron
• 1 EL Zimt
• 2 Äpfel, geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
• 50g Rosinen
• 70g Walnüsse, gehackt
• 70g Mandeln, gehackt
• 100g Agavendicksaft
• 125ml Mandeldrink

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Natron und Zimt vermengen.
2. In einer anderen Schüssel Agavendicksaft und Mandeldrink vermischen.
3. Die klein geschnittenen Äpfel, Rosinen, Walnüsse und Mandeln hinzufügen und gut vermengen.
4. Feuchte Zutaten zu den trockenen geben und alles gut vermischen.
5. Teig in eine befettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 40 bis 50 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten Vorbereitung + 40 bis 50 Minuten Backzeit

Portionen:

8 bis 10 Scheiben

Apfelbrot von Landfrau

Zutaten:

• 250g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Messerspitze Natron
• 1 TL Zimt
• 1/2 TL Nelkenpulver
• 1/2 TL Salz
• 100g Zucker
• 2 Eier
• 60ml Pflanzenöl
• 250g Äpfel, grob gerieben
• 50g Haselnüsse, geröstet und gehackt

Zubereitung:

1. In einer Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Nelkenpulver und Salz vermischen.
2. In einer anderen Schüssel Zucker, Eier und Öl vermischen.
3. Die grob geriebenen Äpfel und gehackten Haselnüsse hinzufügen und weitere Zutaten dazu geben, bis alles gut vermischt ist.
4. Die Mischung in eine befettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Celsius ca. 45 Minuten backen.

Zubereitungszeit:

10 Minuten Vorbereitung + 45 Minuten Backzeit

Portionen:

8 bis 10 Scheiben

Egal, welches Apfelbrot-Rezept du auswählst, du wirst sicherlich ein köstliches Ergebnis erhalten. Es ist auch eine großartige Möglichkeit, deine übrig gebliebenen Äpfel zu verwenden und jede Scheibe ist vollgepackt mit Nährstoffen und Geschmack, perfekt als Snack oder Ergänzung zu deinem Frühstück oder Brunch. Probiere es aus und lass dich von diesen drei Varianten überzeugen!