Heute möchten wir Ihnen eine kleine, italienische Köstlichkeit vorstellen: Amarettini. Diese Mandelmakronen sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Perfekt für die nächste Kaffeepause oder als Geschenk für Freunde und Familie. H2: Amarettini Rezept - Zutaten Für das Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: - 250g gemahlene Mandeln - 200g Zucker - 2 Eiweiß - 1 Päckchen Vanillezucker - 1 TL Bittermandelaroma - 2 EL Amaretto - Puderzucker zum Bestäuben H2: Amarettini Rezept - Zubereitung 1. Den Backofen auf 160 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Die gemahlenen Mandeln, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel vermengen. 3. In einer weiteren Schüssel das Eiweiß steif schlagen und anschließend vorsichtig unter die Mandelmischung heben. 4. Das Bittermandelaroma und den Amaretto dazugeben und alles gut unterrühren. 5. Aus der Masse kleine, gleichmäßige Kugeln formen und auf das Backblech legen. 6. Die Amarettini für ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 7. Die Mandelmakronen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter vollständig abkühlen lassen. 8. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. H2: Amarettini Rezept - Genießen Amarettini schmecken am besten zu einer Tasse Espresso oder Tee. Auch als kleines Geschenk eignen sie sich hervorragend. Einfach in eine hübsche Dose oder ein Tütchen verpackt und mit einer Schleife versehen, zaubern sie jedem eine Freude ins Gesicht. H2: Amarettini Rezept - Nährwertangaben Eine Portion Amarettini (ca. 20 Stück) enthält ca. 200 kcal, 13g Fett, 18g Kohlenhydrate und 4g Eiweiß. Wir hoffen, dass Ihnen das Rezept für Amarettini gefällt und Sie es bald einmal ausprobieren werden. Wenn Sie weitere Rezeptideen suchen, schauen Sie gerne in unserer Rezeptsammlung vorbei. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Spaß beim Backen!
