Ich habe einige leckere Rezepte für meine Heißluftfritteuse gefunden und mein Favorit ist definitiv das Zwiebelschnitzel mit Kartoffelsalat! Schaut euch nur an, wie knusprig und lecker es ausschaut:
Zutaten:
- 4 Schweineschnitzel
- 4 mittelgroße Zwiebeln
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 150 g Semmelbrösel
- Salz, Pfeffer
- Öl zum Bestreichen
Zubereitung:
- Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
- Mehl, Eier und Semmelbrösel in drei unterschiedliche Schalen geben.
- Schnitzel salzen und pfeffern, dann zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und schließlich in den Semmelbröseln panieren.
- Zwiebelringe auf die panierten Schnitzel legen und diese dann vorsichtig in den Airfryer legen.
- Bei 200°C für 10-15 Minuten backen, bis die Schnitzel goldbraun und knusprig sind.
Ich serviere das Zwiebelschnitzel gerne mit einem leckeren Kartoffelsalat, den ich ebenfalls im Airfryer zubereite:
Zutaten für den Kartoffelsalat:
- 500 g Kartoffeln
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Essiggurkenwasser
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- 1 Teelöffel Senf
- Salz, Pfeffer
Zubereitung des Kartoffelsalats:
- Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und im Airfryer bei 200°C für 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
- Eier in einem Topf harten kochen und dann schälen.
- Kartoffeln und Eier in eine Schüssel geben und mit Essiggurkenwasser, Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer vermischen.
Das Zwiebelschnitzel und der Kartoffelsalat eignen sich perfekt als schnelles Abendessen oder einfache Partyspeise. Macht euch gerne einen gemischten Salat dazu und genießt das leckere Essen!
